La población del Municipio de Mogán te da la bienvenida a este espacio cultural situado en el barrio de Molino de Viento donde tiene destacada presencia el histórico Molino Quemado, molino ligado al modo de vida tradicional campesino que nos identificó durante siglos, molino que es símbolo y testimonio de nuestra memoria colectiva.

Este documento ofrece un paseo por los caminos de nuestra herencia rural incluyendo apuntes de siglos de historia de Mogán. Para ello, disponemos contenidos de interés divididos en dos partes temáticas y expuestas en pequeños capítulos a través de textos, audiciones e imágenes.

Una primera parte nos introduce en el conocimiento del Molino Quemado, su historia, modelo, edificio, maquinaria y funcionamiento, para finalizar con una breve panorámica de los históricos molinos en Mogán. La segunda parte expone una visión general del modo de vida de la sociedad agraria hasta el abandono de las labores tradicionales en el cultivo de cereales. Será un paseo cultural más detallado que informa de una breve síntesis histórica de Mogán, las características del cultivo tradicional de cereales, las unidades de medida, vías de comunicación y comercio, finalizando con las obras hidráulicas y arquitectónicas tradicionales que conforman el paisaje de bienes culturales de Mogán.

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