Obras Hidráulicas Tradicionales en Mogán
10.1 BREVE HISTORIA En este territorio, de amplios barrancos en forma de U situados en la parte más seca de la isla de Gran Canaria, la captación de agua para regar los cultivos ha sido una constante en nuestras vidas. Sin agua no podíamos cultivar y sin cultivos no teníamos sustento. Esta es la razón […]
Obras Arquitectónicas Tradicionales
9.1 PIEDRA MUERTA Y MAMPOSTEROS PIEDRA MUERTA. Vivimos entre valles de lomas y laderas muy pedregosas en las que se extrae con facilidad piedra muerta para hacer cabezas de piedra(piedras grandes con alguna cara de asiento), cantos esquineros (piedras labradas a dos caras) y ripios (fragmentos de menor tamaño). A diferencia de los materiales orgánicos […]
Comercialización de Productos y Comunicaciones
VALOR DE LOS GRANOS. Durante mucho tiempo nuestra economía fue de subsistencia y cerrada, donde las actividades comerciales eran internas y limitadas. Los granos, especialmente el grano de millo, fue el elemento principal y moneda de cambio en los negocios y trueques de las familias campesinas de Mogán durante décadas y siglos. Casi todo tenía […]
Medidas Tradicionales
7.1 MEDIDA DE LA TIERRA ANTECEDENTES. En Canarias se medía conforme a la normalización del sistema de pesas y medidas introducido tras el proceso colonizador de las islas y de las prácticas tradicionales de quienes tasaban los productos entre labradores, cosecheros y comerciantes durante siglos. Diferentes estándares de medida hizo que, en distintos lugares de […]
El Cultivo Tradicional del Millo
Con el nombre de millo llamamos en Canarias al maíz. Es una planta originaria de América e introducida desde hace siglos en las islas como cultivo de regadío. Desde siempre el millo fue el cereal más cultivado y consumido por nuestra población por dos motivos básicos. Primero, porque cada piña produce más grano que cualquier […]
Agricultura Tradicional de Mogán
La agricultura y ganadería constituyeron durante siglos las principales actividades económicas de supervivencia de la población de Mogán junto a la ancestral actividad pesquera de mareantes. La dura tarea de construcción y acondicionamiento del medio para subsistir en la comarca ha propiciado un carácter particular a la sociedad campesina moganera. Las labores agrarias tradicionales se […]
Síntesis Histórica de Mogán
TERRITORIO. El territorio de Mogán fue conocido durante siglos como la parte seca y despoblada de la isla de Gran Canaria y su costa, al soco de las montañas que detienen la fuerza de los vientos alisios del norte, se denominó El Mar de las Calmas. Nuestras tierras han estado determinadas por las altas temperaturas […]
Molinos Tradicionales en Mogán
3.1 MOLINOS DE MANO MOLINOS DE LOS ANTIGUOS CANARIOS. En varios yacimientos arqueológicos de la isla han aparecido morteros y molinillos de mano, algunos de los cuales se exhiben en el Museo Canario. Fabricados en piedra basáltica, los morteros tienen forma redondeada o de nave para moler en ellos las semillas que recolectaban los antiguos […]
Cronología Documental del Molino Quemado
Hasta 1850 Hasta 1849-1850 no se habían construido molinos de gofio en Mogán. Así consta en el documento oficial del Ayuntamiento de Mogán redactado por orden de la Comisión Regia para la Inspección de la Agricultura en Canarias y expresada en el Boletín Oficial de la Provincia Nº 82, de fecha lunes 9 de julio […]
Molino Quemado
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